סלט עגבניות ושום

חומרים

שלוש עגבניות יפות או עשרים עגבניות שרי

שלוש שיני שום

חצי פלפל ירוק חריף

צרור פטרוזיליה

צרור עלי רוקט

שתי כפות שמן זית

כף מיץ לימון

פלפל אנגלי

פפריקה חריפה

מלח

התהליך

לחתוך את העגבניות, לקצוץ את הפטרוזיליה והרוקט. לחתוך את הפלפל הירוק לקוביות קטנטנות, לחתוך כך את השום. לערבב עם השמן, הלימון והמלח ולהשהות כעשר דקות לפני ההגשה