חומרים
שבעה תפוחי אדמה
חצי קילו בשר
חצי חבילה פטרוזיליה
ארבע ביצים
כוס קמח
מלח
פלפל שחור
התהליך
מקלפים את תפוחי האדמה, ומגרדים בפומפיה גסה
מערבבים יחד וסוחטים היטב על מנת להוציא החוצה את הנוזלים
שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה דק
מערבבים את כל החומרים בקערה
לוקחים בכף גדולה ומלאה ושמים במחבת חם
כאשר השוליים מזהיבים הופכים לצד השני ומוציאים לאחר מכן לצלחת עם נייר סופג
אוכלים חם