החומרים
כוס עדשים חומות
שני גזעי סלרי חתוכים לקוביות של חמישה מילימטר
שש כוסות מים
כף אבקת מרק עוף טבעי
שתי כפות שמן קנולה
בצל אחד קצוץ דק
שלוש שיני שום קלופות פרוסות דק
שתי כפות קמח
חצי כפית כמון
התהליך
משרים כשעתיים את העדשים החומות, ומסננים.
מכניסים למים את העדשים והסלרי. מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה
לחמם את השמן במחבת להוסיף את הבצל. כשהבצל מזהיב מוסיפים את הקמח והתבלינים. מערבבים עד ליצירת רביכה ומוסיפים לסיר
מערבבים שוב ומביאים שוב לרתיחה.