Fabián del Valle nació el 28 de octubre de 1912 en Salamanca y falleció en Madrid el 10 de septiembre de 1993.
Se licenció en Ciencias Químicas y se inició en el boxeo en 1932, destacando en este deporte con dieciséis combates y trece victorias por K.O. o por inferioridad manifiesta del adversario. Fue Campeón de España varios años y fue seleccionado para los Juegos Olímpicos de 1936 celebrados en Berlín en los que, finalmente, España no participó aunque fue el abanderado español en la ceremonia de apertura en el estadio de Wembley en los Juegos Olímpicos de Londres en 1948.
Tiempo después ayudó a difundir y asentar en nuestro país el emergente deporte del judo que en aquellos momentos todavía no estaba incluido en el calendario de los Juegos Olímpicos de verano y organizó los Campeonatos de Europa de judo que se celebraron en Barcelona en 1958. Finalmente concluyo su carrera deportiva y olímpica como presidente de la Federación Española de Lucha (1968-1971) siendo a la vez miembro del Comité Olímpico Español. Paralelamente se describe su trayectoria como militar en relación a otros deportes, la educación física y la enseñanza.
Durante la Guerra Civil luchó en el bando nacional y tras el conflicto desempeñó diversos cargos oficiales promocionando y protegiendo el deporte. Julio Poncela cuenta que Fabián era alférez de complemento en la Guerra Civil Española, y su padre su sargento; ambos hicieron parte de la guerra juntos en el frente del asedio a Madrid en el año 1937. Luego, después de la guerra, volvieron a estar en contacto y cuando Fabián fue Presidente de la Federación Española de Lucha, Agustín Aznar lo fue de la de Judo y nombró a su padre Presidente de la Federación Vasco Navarra de Lucha.
En 1947, en unión de Franco Sarabia, San Bartolomé y otros aficionados al judo, organiza en España este deporte, y crea la primera organización directiva del mismo, con don Agustín Ripoll, entonces presidente de la Federación Española de Lucha. Poco después trae a España el primer profesor japonés de judo, 6º Dan Mizuno. Fabián del Valle tiene el título de profesor de Educación Física de Toledo.
Es autor de los libros de defensa personal y de técnica de boxeo y creador de un guante de boxeo, modelo oficial en varios países. Murió en Madrid el 10 de septiembre de 1993. Siendo General retirado del Ejército del Aire. Químico. Técnico Superior de Seguridad.
Profesor de Educación Física. Exmiembro del Consejo Superior de Deportes. Cruz y Placa de San Hermenegildo y Diversas condecoraciones militares de Guerra Nacionales y Extranjeras.