ánima vitis bobal
ánima vitis bobal
Nombre del vino: Anima Vitis
Bodega: Nuestra señora de la cabeza s coop cm
Región. Pozo amargo Cuenca
variedad uva: Bobal
nota de cata: Vino moderno y elegante, de un color rojo cereza, limpio y brillante. Predominan aromas a frutos rojos silvestres, cerezas, madroño y frambuesas. En boca es un vino intenso, fresco y de acidez frutal agradable. Vino de medio cuerpo y largo al postgusto.
Historia del vino y la bodega
La bodega Nuestra Señora de la Cabeza S. Coop. de Castilla-La Mancha, situada en Pozoamargo (Cuenca), nace del esfuerzo colectivo de viticultores comprometidos con la tradición y el cuidado del viñedo. A lo largo de los años, la cooperativa ha trabajado para poner en valor las variedades autóctonas de la zona y reflejar la identidad del territorio conquense.
El vino Ánima Vitis es una expresión auténtica de esa filosofía. Elaborado con 100% uva Bobal, variedad emblemática de la región, este vino rinde homenaje a las raíces vitivinícolas locales. Su carácter refleja el clima continental y los suelos de Cuenca, dando lugar a un tinto honesto y expresivo que conecta la tradición, la tierra y el alma del viñedo.