Nombre del vino: Anima Vitis

Bodega: Nuestra señora de la cabeza s coop cm

Región. Pozo amargo Cuenca

variedad uva: Bobal

nota de cata: Vino moderno y elegante, de un color rojo cereza, limpio y brillante. Predominan aromas a frutos rojos silvestres, cerezas, madroño y frambuesas. En boca es un vino intenso, fresco y de acidez frutal agradable. Vino de medio cuerpo y largo al postgusto. 

Historia del vino y la bodega

La bodega Nuestra Señora de la Cabeza S. Coop. de Castilla-La Mancha, situada en Pozoamargo (Cuenca), nace del esfuerzo colectivo de viticultores comprometidos con la tradición y el cuidado del viñedo. A lo largo de los años, la cooperativa ha trabajado para poner en valor las variedades autóctonas de la zona y reflejar la identidad del territorio conquense.

El vino Ánima Vitis es una expresión auténtica de esa filosofía. Elaborado con 100% uva Bobal, variedad emblemática de la región, este vino rinde homenaje a las raíces vitivinícolas locales. Su carácter refleja el clima continental y los suelos de Cuenca, dando lugar a un tinto honesto y expresivo que conecta la tradición, la tierra y el alma del viñedo.