Cuervo y fraga do corvo
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Nombre del vino: Fraga do corvo Godello sobre lias
Bodega: Fraga do corvo
Región: Monterrey
Variedad: Godello
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de manzana, flores blancas, cítricos y notas herbáceas. En boca es cremoso y fresco, con buen volumen, delicada mineralidad, recuerdos de fruta blanca y lima, y un final largo, elegante y ligeramente salino.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. La uva se enfría a 5 °C, se selecciona racimo a racimo, se despalilla, macera brevemente y se prensa de forma neumática. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permanece entre 6 y 7 meses sobre sus lías finas, adquiriendo mayor cremosidad, complejidad y persistencia antes de su embotellado.
Historia del nombre: El nombre Fraga do Corvo significa "la fraga (bosque autóctono) del cuervo" en gallego. Evoca los bosques y viñedos tradicionales de Monterrei, donde el cuervo forma parte del paisaje natural. Con esta denominación, la bodega quiere reflejar su compromiso con la recuperación de viñedos históricos y una viticultura respetuosa con el entorno.
Nombre común: Cuervo
Nombre científico: Corvus corax
Descripción: ave de tamaño grande Pico largo, robusto y grueso.Plumaje negro con brillos metálicos
Conservación: Preocupación menor en peninsula y baleares.Vulnerable en Canarias
Hábitat: Su distribución está condicionada por la necesidad de cantiles rocosos para nidificar, y prefiere espacios abiertos
Curiosidades: El cuervo grande está considerado una de las aves más inteligentes del mundo. Es capaz de resolver problemas complejos, utilizar herramientas, planificar acciones futuras e incluso recordar durante años el rostro de personas que le han supuesto una amenaza o una recompensa.
Cuervo grande - Corvus corax.mp3fraga do corvo.mp4Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Fraga do corvo godello sobre lias
Bodega:Fraga do corvo
Región:Galicia
Variedad: Godello
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Fraga do corvo godello sobre lias
Bodega:Fraga do corvo
Región:Galicia
Variedad: Godello
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de manzana, flores blancas, cítricos y notas herbáceas. En boca es cremoso y fresco, con buen volumen, delicada mineralidad, recuerdos de fruta blanca y lima, y un final largo, elegante y ligeramente salino.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. La uva se enfría a 5 °C, se selecciona racimo a racimo, se despalilla, macera brevemente y se prensa de forma neumática. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permanece entre 6 y 7 meses sobre sus lías finas, adquiriendo mayor cremosidad, complejidad y persistencia antes de su embotellado.
Historia del nombre El nombre Fraga do Corvo significa "la fraga (bosque autóctono) del cuervo" en gallego. Evoca los bosques y viñedos tradicionales de Monterrei, donde el cuervo forma parte del paisaje natural. Con esta denominación, la bodega quiere reflejar su compromiso con la recuperación de viñedos históricos y una viticultura respetuosa con el entorno.
Ave: Cuervo
Hábitat: Su distribución está condicionada por la necesidad de cantiles rocosos para nidificar, y prefiere espacios abiertos
Conservación: Preocupación menor en peninsula y baleares.Vulnerable en Canarias
Bibliografía: https://xeno-canto.org/
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