Nombre del Vino: Puput 2016
Bodega: Celler de Les Aus (Alta Alella Privat)
Región: Alella, Cataluña, España
Variedad: Monastrell
Notas de Cata: Color rojo cereza oscuro con reflejos violáceos. En nariz destacan aromas de frutas negras maduras, higos secos y ligeras notas especiadas y balsámicas. En boca es untuoso y equilibrado, con buena acidez que compensa su dulzura natural. Final largo, con recuerdos de fruta confitada y toques de cacao.
Historia del Nombre: “Puput” significa abubilla en catalán, un ave característica del entorno mediterráneo y símbolo de biodiversidad en los viñedos ecológicos de Alella. Representa la conexión de la bodega con la naturaleza y su compromiso con la viticultura sostenible.
Nombre común: Abubilla común
Nombre científico: Upupa epops
Descripción: Ave de tamaño mediano, con un largo pico curvado y una llamativa cresta anaranjada con puntas negras que despliega en forma de abanico. Su plumaje es canela con franjas blancas y negras en alas y cola. El vuelo es ondulante y su canto, un “up-up-up” repetido, resulta inconfundible.
Conservación: Catalogada como de Preocupación Menor por la UICN. Es una especie común y adaptable, aunque puede verse afectada por el uso de pesticidas y la pérdida de hábitats naturales.
Hábitat: Habita en zonas cálidas y abiertas, como viñedos, olivares, praderas y claros de bosque. Presente en toda la península ibérica, con poblaciones residentes y otras migratorias.
Curiosidades: La abubilla es una de las aves más carismáticas del entorno mediterráneo. Su aspecto exótico y su canto característico la hacen fácilmente reconocible. Se alimenta de insectos y larvas que extrae del suelo con su largo pico, ayudando a mantener el equilibrio natural de los ecosistemas agrícolas. Suele anidar en cavidades de árboles o muros y defiende con fiereza su nido. En la cultura popular simboliza la conexión con la naturaleza y la sabiduría ancestral. En los viñedos ecológicos, como los de Alella, su presencia es un indicador de biodiversidad y de un entorno sano y equilibrado.
Botella: Puput 2016
Ave: Abubilla común (Upupa epops)
Hábitat: Habita en zonas abiertas y cálidas como viñedos, olivares, praderas y claros de bosque mediterráneo. Común en toda la península ibérica, con poblaciones residentes y migratorias.
Conservación: Catalogada como de Preocupación Menor por la UICN. Es una especie común y bien adaptada, aunque sensible al uso intensivo de pesticidas y a la pérdida de zonas abiertas naturales. Se favorece en entornos agrícolas ecológicos.
Bodega: Celler de Les Aus (Alta Alella Privat) – D.O. Alella, Cataluña, España
Notas de cata: Color rojo cereza oscuro con reflejos violáceos. Aromas de frutas negras maduras, higos secos y suaves notas especiadas. En boca es untuoso, con buena acidez y un final largo con recuerdos de fruta confitada y cacao.
Historia: “Puput”, que significa abubilla en catalán, simboliza la biodiversidad y la armonía con la naturaleza. Su presencia en los viñedos ecológicos de Alella refleja la filosofía sostenible de la bodega, que busca elaborar vinos auténticos en equilibrio con su entorno mediterráneo.
Bibliografía
https://datazone.birdlife.org/species/factsheet/common-hoopoe-upupa-epops
https://birdlifedata.blob.core.windows.net/sub-global/984_upupa_epops.pdf
https://www.rspb.org.uk/birds-and-wildlife/hoopoe
https://avibase.bsc-eoc.org/species.jsp?avibaseid=FA2F91259125A6FA
https://en.wikipedia.org/wiki/Eurasian_hoopoe
https://altaalella.wine/radical-wines/
https://www.winexfood.com/wines/14-aa-puput-or-celler-de-les-aus
https://www.lavinia.com/es-es/celler-de-les-aus-puput-0-375-l-2018