Botella: Paraje de Mosquera (Monastrell & Cabernet 2016)
Bodega: Bodega Alcoví – Almedíjar, Castellón, España
Región: IGP Castelló, Sierra de Espadán
Variedades: 50% Monastrell, 50% Cabernet Sauvignon

Notas de cata:
Vino tinto de color granate intenso. En nariz destacan los aromas de fruta roja madura, anís, cacao y tomillo. En boca se muestra redondo, sabroso, amable y con un final goloso y equilibrado.

Elaboración:
Procedente de microviñedos propios situados a 450 metros de altitud en las parcelas “Pechinas” y “Boguera”, dentro de la Sierra de Espadán. Vendimia manual en septiembre. Fermentación tradicional y crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a 2.500 botellas.

Historia del nombre:
“Paraje de Mosquera” hace referencia al enclave natural donde se asientan los viñedos, un paisaje mediterráneo de montaña donde la brisa marina se mezcla con los aromas de tomillo, romero y pino. El nombre evoca la autenticidad y el respeto por el entorno que define la filosofía de Bodega Alcoví: elaborar vinos artesanales que expresen la identidad del territorio de Castellón, su naturaleza y su esencia más pura.