Tintoralba blanc de noir 

Botella: Tintoralba Blanc de Noir (añada 2023)

Bodega: Bodegas Tintoralba – Higueruela, Albacete, España

Región: Denominación de Origen Almansa, Castilla-La Mancha, España

Variedad: Garnacha Tintorera (monovarietal, vinificada en blanco)

Notas de cata: De color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados. En nariz ofrece aromas frescos y elegantes a flores blancas, frutas de hueso (melocotón, albaricoque) y ligeros toques cítricos. En boca es suave, equilibrado y con una acidez refrescante, mostrando un sutil recuerdo frutal y mineral en el final. Su elaboración a partir de una uva tinta confiere una estructura notable y una complejidad poco común en vinos blancos.

Historia del Nombre: Blanc de Noir significa literalmente “blanco de negro”, una expresión francesa que hace referencia a los vinos blancos elaborados a partir de uvas tintas. Tintoralba utiliza su característica Garnacha Tintorera —una variedad con pulpa coloreada— para crear un vino original y distintivo, que combina la fuerza de una tinta con la elegancia y frescura de un blanco. 

Bodegas Tintoralba es una cooperativa vitivinícola situada en Higueruela, dentro de la Denominación de Origen Almansa. Está formada por viticultores locales que, desde finales del siglo XX y comienzos del XXI, apostaron por poner en valor la Garnacha Tintorera, variedad emblemática de la zona. La bodega trabaja viñedos de secano y gran altitud (900–1.000 m), en un clima continental extremo que aporta frescura y concentración a los vinos.

 Origen del Blanc de Noir

El Tintoralba Blanc de Noir nace como una apuesta innovadora dentro de una región tradicionalmente conocida por vinos tintos intensos. El concepto Blanc de Noir (“blanco de uvas tintas”) consiste en elaborar un vino blanco a partir de uva tinta Garnacha Tintorera, prensando suavemente las uvas y evitando el contacto prolongado con los hollejos, responsables del color.

Con este vino, Tintoralba busca mostrar una nueva cara de la Garnacha Tintorera, destacando su frescura, acidez y expresión aromática, en lugar de su habitual potencia y color profundo.