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-Botella:Verum y malvasía 2015
-Bodega: Bodegas y viñedos Verum
-Región: Tomelloso, Ciudad Real, España.
-Variedad: Uvas Malvasía, Vino Blanco (white wine). Se elabora principalmente con la variedad blanca Malvasía.
-Notas de cata:presenta un color amarillo dorado brillante. En nariz destacan aromas a frutas tropicales y cítricas, con notas florales y un ligero toque herbáceo. En boca es fresco, equilibrado y meloso, con buena acidez, cuerpo medio y un final persistente y afrutado.
-Historia del Nombre: El vino Verum Malvasía toma su nombre de la palabra latina “Verum”, que significa “verdad”, simbolizando la autenticidad, pureza y compromiso con la calidad de sus vinos. La referencia a Malvasía destaca la variedad tradicional utilizada, conocida por sus aromas intensos y elegancia. Este nombre refleja la filosofía de la bodega Verum: elaborar vinos sinceros que expresen fielmente el carácter del viñedo y del terroir manchego.
Nombre común:Malvasía
Nombre científico: Oxyura leucocephala
Descripción: Ave de tamaño mediano y plumaje mayoritariamente blanco, la Malvasía Cabeciblanca destaca por su cabeza y cuello grisáceos, que contrastan con el cuerpo claro. Posee un pico fuerte y ligeramente curvado, adaptado para alimentarse de vegetación acuática e invertebrados. Sus patas son robustas y de color gris oscuro, ideales para caminar sobre suelos blandos y charcas temporales. Su vuelo es elegante y sostenido, mientras que su canto es suave y melodioso, reflejando su carácter pacífico y sociable, características que la hacen fácilmente reconocible en praderas húmedas y humedales de Europa y el norte de África.
Hábitat: Habita en praderas húmedas, pastizales, campos de cultivo y zonas inundables de Europa, Asia occidental y el norte de África, donde el suelo es blando y se forman charcas temporales. Prefiere entornos abiertos con vegetación baja, márgenes de ríos y humedales interiores, donde puede alimentarse de lombrices, insectos y otros invertebrados. Se adapta bien a climas templados y fríos, y suele encontrarse en grupos, especialmente fuera de la época de cría, aprovechando la seguridad del número y la abundancia de alimento.
Conservación: Preocupación menor
Curiosidades: Ave acuática y emblemática de humedales, la Malvasía Cabeciblanca destaca por su cabeza gris y cuerpo blanco, lo que la hace fácilmente reconocible. Se desplaza en grupos, especialmente fuera de la época de cría, lo que le brinda seguridad y facilita la búsqueda de alimento. Es capaz de recorrer grandes distancias entre humedales, mostrando gran adaptabilidad a diferentes entornos. Además, su alimentación basada en invertebrados y vegetación acuática ayuda a mantener el equilibrio ecológico de su hábitat, siendo un indicador de la salud de los ecosistemas húmedos donde habita.
Malvasía cabeciblanca - Oxyura leucocephala.mp3Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Verum y malvasía 2015
Ave: Malvasía (Oxyura leucocephala)
Hábitat: Praderas húmedas, pastizales y humedales de Europa, Asia occidental y norte de África, con suelos blandos y charcas temporales, en entornos abiertos con vegetación baja y márgenes de ríos.
Conservación: Preocupación menor
Bodega:Bodegas y viñedos Verum Tomelloso, Ciudad Real, España.
Notas de cata: Vino amarillo dorado, con aromas a frutas tropicales y cítricas, notas florales y ligeros toques herbáceos. En boca es fresco, equilibrado y meloso, de cuerpo medio, con buena acidez y final afrutado y persistente.
Historia: El nombre Verum Malvasía refleja la autenticidad y calidad de sus vinos, destacando la variedad Malvasía por sus aromas y elegancia, y simboliza la filosofía de la bodega de expresar fielmente el carácter del viñedo y del terroir manchego.
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