Nombre del Vino: El Pispa
Bodega: Vinos del Paseante (Grupo Codorníu).
Región: D.O. Montsant, Cataluña, España
Variedad: Garnacha tinta y Cariñena
Notas de Cata:
-Vista: Color picota con reflejos granates.
-Nariz: Aromas a fruta madura, con toques minerales y notas de torrefacción bien integradas. También se perciben aromas florales y a especias.
-Boca: Es vivo, sabroso y equilibrado, con un final fresco, frutal y sedoso. Muestra una buena complejidad y una estructura elegante.
Historia del Nombre: El nombre “Pispa” parece hacer alusión de manera figurada a un pájaro pequeño o inquieto que anda por los claros (“pispa” es palabra que según la RAE en Canarias designa la “lavandera cascadeña”, *Motacilla cinerea canariensis, y también se usa como “muchachita vivaracha”).
En la ficha del vino se dice expresamente: “El jilguero travieso agarra una semilla y desaparece veloz hacia el encinar. La roca impasible del Montsant vigila la escena.”
Por tanto, se asocia el nombre “El Pispa” al ave (o al pájaro) que simboliza ligereza, movimiento, espíritu libre, y ese entorno de viñas en terrazas, laderas pedregosas, matorral mediterráneo del Montsant. Es un nombre evocador del paisaje y del carácter del vino: vivo, frutal, ágil.
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