Nombre del vino: Fraga do corvo Godello sobre lias
Bodega: Fraga do corvo
Región: Monterrey
Variedad: Godello
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de manzana, flores blancas, cítricos y notas herbáceas. En boca es cremoso y fresco, con buen volumen, delicada mineralidad, recuerdos de fruta blanca y lima, y un final largo, elegante y ligeramente salino.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. La uva se enfría a 5 °C, se selecciona racimo a racimo, se despalilla, macera brevemente y se prensa de forma neumática. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permanece entre 6 y 7 meses sobre sus lías finas, adquiriendo mayor cremosidad, complejidad y persistencia antes de su embotellado.
Historia del nombre: El nombre Fraga do Corvo significa "la fraga (bosque autóctono) del cuervo" en gallego. Evoca los bosques y viñedos tradicionales de Monterrei, donde el cuervo forma parte del paisaje natural. Con esta denominación, la bodega quiere reflejar su compromiso con la recuperación de viñedos históricos y una viticultura respetuosa con el entorno.