Botella: Luis Pato Baga Touriga Nacional Tinto (añada 2019)
Bodega: Luis Pato, Portugal
Región: Bairraga, Portugal
Variedad: Baga Touriga Nacional
Notas de cata: Fruta negra y chocolate amargo, buena acidez y taninos vivos y finos, para este corte de dos uvas características (una de Bairrada, otra de Dão) donde el Baga rústico se complementa con la elegancia de la Touriga Nacional. Ligeras notas ahumadas debidas al breve paso por madera usada y un ligero alcohol completan el cuadro de este típico y muy interesante tinto
Historia del Nombre: El vino toma su nombre de la variedad y de Luis Pato el enólogo, cuyo apellido se completa en la etiqueta con un pato, aunque no sabemos el tipo, podemos suponer por ser el más común que sea el ánade real.
Luis Pato Baga Touriga Nacional Tinto 2019 es un vino tinto emblemático de la bodega familiar Luis Pato en la región de Bairrada (Portugal). Combina las dos uvas más significativas del país para lograr un equilibrio entre estructura, frescura y complejidad, reflejando la tradición y la innovación del pionero vitivinícola Luis Pato.
Nombre común: Ánade azulón
Nombre científico: Anas platyrhynchos
Descripción: Ave acuática de tamaño medio (50–60 cm de longitud y 81–95 cm de envergadura), de cuerpo robusto y pico ancho. El macho es muy vistoso, con cabeza y cuello de color verde metálico, un collar blanco, pecho castaño y partes inferiores grises. La hembra, de tonos pardos moteados, resulta más críptica. Ambos presentan un espejuelo azul violáceo en las alas, visible en vuelo, que da nombre a la especie. Las patas son anaranjadas y el pico, amarillo en los machos y más oscuro en las hembras.
Hábitat: Especie muy adaptable que ocupa una amplia variedad de humedales: lagunas, marismas, embalses, ríos de corriente lenta y estanques urbanos. Prefiere aguas someras con abundante vegetación acuática. En España es residente habitual, aunque recibe numerosos ejemplares invernantes del norte y centro de Europa.
Conservación: LC – Preocupación menor.
Se trata de una especie abundante y de amplia distribución mundial, por lo que no se considera amenazada. Las principales presiones sobre sus poblaciones son la caza intensiva y la alteración de los humedales donde vive.
Curiosidades: Es el pato más común y extendido del mundo, y el más abundante en España. Se adapta fácilmente a entornos urbanos, siendo habitual en parques y jardines. Presenta un claro dimorfismo sexual: los machos son mucho más coloridos que las hembras. Su graznido “cuac cuac” es uno de los sonidos más reconocibles entre las aves acuáticas. De esta especie doméstica desciende la mayoría de los patos domésticos actuales. Durante el invierno, miles de ejemplares migran al sur de Europa, concentrándose en humedales como el delta del Ebro o las Vegas Altas del Guadiana.
Botella: Luis Pato Baga Touriga Nacional Tinto 2019
Ave: Ánade azulón (Anas platyrhynchos)
Hábitat: Amplia variedad de humedales: lagunas, marismas, embalses, ríos de corriente lenta y estanques urbanos.
Conservación: Preocupación menor
Bodega: Luis Pato, Bairraga, Portugal.
Notas de cata: Fruta negra y chocolate amargo, buena acidez y taninos vivos. Ligeras notas ahumadas.
Historia: El vino toma su nombre de la variedad y del apellido del enólogo (Luis Pato) Luis Pato Baga Touriga Nacional Tinto 2019 es un vino tinto emblemático de la bodega familiar Luis Pato en la región de Bairrada (Portugal). Combina las dos uvas más significativas del país para lograr un equilibrio entre estructura, frescura y complejidad, reflejando la tradición y la innovación del pionero vitivinícola Luis Pato.