Golondrina y Realce
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Nombre del vino: Realce
Bodega:
Región: Manchuela
Variedad:Bobal
Notas de cata: Color rojo intenso, con tonos cardenaliceos-En naríz potente y complejo, recordando a frutas del bosque sobre un tono ligeramente floral.En boca es fresco, voluminoso denso y untuoso, con taninos bien integrados
Historia:
🍇 Realce es un vino tinto de la zona de Manchuela, una Denominación de Origen Protegida (DOP) situada en las provincias de Cuenca y Albacete, reconocida oficialmente desde principios de los 2000 y que ha ido ganando reputación por sus vinos tintos expresivos, especialmente los elaborados con Bobal, la variedad tinta predominante de la región.
📜 El vino Realce está asociado históricamente a bodegas o cooperativas de la zona, donde la Bobal se cultiva en viñedos tradicionales con suelo arcilloso y clima continental mediterráneo. La Bobal ha sido durante mucho tiempo una uva local empleada primero en vinos a granel, pero en las últimas décadas productores y cooperativas han apostado por embotellados de mayor calidad, destacando su potencial para vinos tintos con buena acidez, taninos estructurados y fruta intensa.
🍷 Vinos como Realce Reserva Bobal muestran cómo la tradición vinícola manchega ha evolucionado: combinan viñas de Bobal (a veces con Syrah u otras varietales locales) con vinificación cuidadosa y envejecimiento moderado para lograr un estilo tinto con cuerpo, fruta madura y carácter regional que puede acompañar carnes y guisos.
Nombre común: Golondrina
Nombre científico: Hirundo rustica
Descripción: Ave pequeña y estilizada, con plumaje azul metálico en el dorso, vientre blanco y largas plumas en la cola. Es muy ágil en vuelo y se alimenta de insectos voladores
Hábitat: Habita en zonas rurales, campos abiertos y áreas cercanas al agua. Es migratoria, criando en el hemisferio norte y pasando el invierno en África, o el sur de Asia.
Conservación: está catalogada como especie vulnerable en España.
Curiosidades: es símbolo de primavera y buena suerte en muchas culturas. Su llegada marca el cambio de estación. Construye nidos de barro bajo aleros y puentes, y puede recorrer miles de kilómetros en sus migraciones
Golondrina común - Hirundo rustica.mp3golondrina realce.mp4Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Realce
Bodega:
Región:Manchuela
Variedad: Bobal
Ficha Exposición – Aves entre Vinos
Botella: Realce
Bodega:
Región:Manchuela
Variedad: Bobal
Notas de cata: Color rojo intenso, con tonos cardenaliceos-En naríz potente y complejo, recordando a frutas del bosque sobre un tono ligeramente floral.En boca es fresco, voluminoso denso y untuoso, con taninos bien integrados
Elaboración:
Ave: Golondrina
descripción: Ave pequeña y estilizada, con plumaje azul metálico en el dorso, vientre blanco y largas plumas en la cola. Es muy ágil en vuelo y se alimenta de insectos voladores
Hábitat: Habita en zonas rurales, campos abiertos y áreas cercanas al agua. Es migratoria, criando en el hemisferio norte y pasando el invierno en África, o el sur de Asia
Habita en zonas rurales, campos abiertos y áreas cercanas al agua. Es migratoria, criando en el hemisferio norte y pasando el invierno en África, o el sur de Asia.
Conservación: está catalogada como especie vulnerable en España
Historia:
🍇 Realce es un vino tinto de la zona de Manchuela, una Denominación de Origen Protegida (DOP) situada en las provincias de Cuenca y Albacete, reconocida oficialmente desde principios de los 2000 y que ha ido ganando reputación por sus vinos tintos expresivos, especialmente los elaborados con Bobal, la variedad tinta predominante de la región.
📜 El vino Realce está asociado históricamente a bodegas o cooperativas de la zona, donde la Bobal se cultiva en viñedos tradicionales con suelo arcilloso y clima continental mediterráneo. La Bobal ha sido durante mucho tiempo una uva local empleada primero en vinos a granel, pero en las últimas décadas productores y cooperativas han apostado por embotellados de mayor calidad, destacando su potencial para vinos tintos con buena acidez, taninos estructurados y fruta intensa.
🍷 Vinos como Realce Reserva Bobal muestran cómo la tradición vinícola manchega ha evolucionado: combinan viñas de Bobal (a veces con Syrah u otras varietales locales) con vinificación cuidadosa y envejecimiento moderado para lograr un estilo tinto con cuerpo, fruta madura y carácter regional que puede acompañar carnes y guisos.
Bibliografía:
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