Nombre común: Sisón 

nombre científico: Tetrax  tetrax

Descripción: Ave de tamaño grande, pero menor que la avutarda. Llamativo dibujo en cabeza y cuello: cuello negro con dos collares blancos, Cuerpo marrón arena, con marcas oscuras por encima y blancuzco por debajo vuela con aleteos rápidos, que producen un siseo característico , interrumpidos por cortos planeos  Patas fuertes y rematadas en tres dedos

Hábitat: Terrenos abiertos con vegetación alta, y campos de cereales  y pastizales extensivos

Conservación: En peligro Muy afectado por las trasformaciones agrícolas, en especial los cultivos en espaldera

Curiosidades: El nombre le viene del ruido que hacen las alas al volar