Nombre del Vino: Sembro
Bodega: Viñas del Jaro
Región: D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Variedad: 100 % Tempranillo (también conocida localmente como Tinto Fino)
Notas de Cata: El Sembro es un vino de color rojo picota intenso con aromas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, junto a ligeras notas balsámicas y de madera fina. En boca es equilibrado, fresco y suave, con taninos redondos y un final afrutado y persistente. Representa fielmente la esencia del Tempranillo joven de la Ribera del Duero.
Historia del Nombre: El nombre Sembro no tiene una historia tradicional o simbólica, sino que surge dentro de la propia bodega Viñas del Jaro, en la Ribera del Duero. Se le conoce como “el pequeño de la casa” porque es el vino más joven y accesible de la familia, pensado para diferenciarlo de otros vinos más complejos como Jaros, el buque insignia de la bodega. Su nombre representa esa idea de juventud, frescura y sencillez, reflejando un vino amable, fácil de beber y con un precio más asequible, creado para disfrutarlo joven.
Información: https://bodegasembro.com/pages/historia
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