Ansar común y Vodka Grey Goose

Nombre del Vino: Grey Goose

Bodega: Grey Goose, Bacardi Martini Production
Región: Gensac-la-Pallue, Cognac, Francia
Variedad: Vodka Premium
Notas de Cata: Transparente y brillante, con aspecto cristalino. En nariz revela sutiles aromas de grano dulce, flores blancas y un toque mineral. En boca es suave y equilibrado, con textura sedosa y un final fresco, limpio y persistente que refleja su destilación en cinco etapas.
Historia del Nombre: “Grey Goose” hace referencia al ánsar común, ave europea símbolo de elegancia, pureza y libertad. Su imagen en la botella evoca los cielos franceses y la armonía natural de los ingredientes: el trigo de Picardía y el agua de manantial de Gensac-la-Pallue, esencia del carácter refinado de este vodka.

Origen de Grey Goose

Grey Goose es un vodka premium francés creado en 1997 por el empresario estadounidense Sidney Frank con el objetivo de elaborar el mejor vodka del mundo, apostando por el origen francés, país tradicionalmente asociado a la alta gastronomía y los destilados de calidad.

🥖 Elaboración

Grey Goose se produce en Francia, utilizando trigo blando de invierno procedente de la región de Picardía, conocido por su alta calidad panadera, y agua de manantial natural de Gensac-la-Pallue, filtrada de forma natural a través de piedra caliza. La destilación y el ensamblaje se realizan bajo un estricto control para garantizar pureza, suavidad y equilibrio.

🏰 Identidad y prestigio

Desde su lanzamiento, Grey Goose revolucionó el mercado del vodka al posicionarse como un destilado de lujo, destacando por su suavidad y elegancia frente a estilos más neutros. En 2004, la marca fue adquirida por Bacardi Martini Production, lo que impulsó su expansión internacional, consolidándola como una de las referencias mundiales del vodka premium.

🌍 Resumen

Grey Goose representa la unión entre saber hacer francés y visión internacional, ofreciendo un vodka elegante, suave y refinado, símbolo de calidad y exclusividad en la coctelería moderna.

Nombre común: Ánsar común

Nombre científico: Anser anser

Descripción: Gran ave acuática de plumaje gris ceniza con tonos más claros en el vientre, pico anaranjado y patas rosadas. Su silueta es elegante y su vuelo, potente y ordenado, destacando por las formaciones en “V” típicas de sus migraciones. Su graznido grave y nasal es inconfundible en los cielos europeos.

Conservación: Catalogado como de Preocupación Menor por la UICN. Sus poblaciones son estables en Europa, aunque la degradación de humedales, la caza y las perturbaciones humanas pueden afectar algunas colonias migratorias.

Hábitat: Frecuenta lagos, marismas y praderas húmedas del norte y centro de Europa, migrando en invierno hacia regiones más templadas, como la península ibérica. Prefiere zonas abiertas y tranquilas donde pueda alimentarse de hierbas y cereales.

Curiosidades: Considerado el ancestro del ganso doméstico, el ánsar común es símbolo de lealtad, cooperación y constancia, pues forma parejas de por vida y realiza vuelos migratorios en grupo para optimizar el esfuerzo colectivo. En la mitología europea, se asocia con la protección, la pureza y la sabiduría natural, siendo venerado en antiguas culturas nórdicas y celtas. Su vuelo en formación inspiró leyendas sobre la armonía del movimiento y la libertad. Este simbolismo también dio origen al nombre del vodka Grey Goose, que celebra la elegancia y la nobleza de esta ave como emblema de perfección y equilibrio natural.

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Ficha Exposición – Aves entre Vinos

Botella: Grey Goose Vodka

Ave: Ánsar común (Anser anser)

Hábitat: Habita en humedales, lagos, marismas y praderas cercanas al agua del norte y centro de Europa, migrando en invierno hacia regiones más templadas como la península ibérica. Prefiere zonas abiertas y descansar en áreas tranquilas junto a cuerpos de agua.

Conservación: Catalogado como de Preocupación Menor por la UICN. Es una especie abundante y estable, aunque puede verse afectada por la pérdida de humedales, la caza y la alteración de sus rutas migratorias. Se beneficia de programas de conservación y gestión sostenible de ecosistemas acuáticos.

Bodega: Grey Goose, Bacardi Martini Production. Gensac-la-Pallue, región de Cognac, Francia

Notas de cata: Transparente y brillante, con aromas sutiles de grano dulce, flores blancas y ligeros matices minerales. En boca es suave y equilibrado, con textura sedosa y final limpio, fresco y persistente.

Historia: “Grey Goose”, que significa “ganso gris”, se inspira en el ánsar común, símbolo europeo de elegancia, pureza y libertad. Este ave representa la precisión y armonía natural que definen al vodka francés. La destilación con trigo de Picardía y agua de manantial de Gensac-la-Pallue expresa la búsqueda de autenticidad y perfección artesanal, reflejando el equilibrio entre tradición, naturaleza y refinamiento.

Bibliografía
https://www.greygoose.com/faqs/where-is-grey-goose-vodka-made.html
https://www.diffordsguide.com/producers/46/bacardi-martini-grey-goose-production/
https://datazone.birdlife.org/species/factsheet/greylag-goose-anser-anser
https://animaldiversity.org/accounts/Anser_anser/
https://www.eunis.eea.europa.eu/species/876
https://www.bto.org/learn/about-birds/birdfacts/greylag-goose
https://egmp.aewa.info/species-info/greylag-goose-0
https://www.gbif.org/species/2498036