Nombre del Vino: Búho
Bodega: Quinta de Aves
Región: Campo de Calatrava, Ciudad Real, España
Variedad: Tempranillo
Notas de Cata: Color rojo ,tirando a violeta En nariz mucha fruta, fresco y agradable
En boca: Persistente ,con toques a especias y regaliz
Historia: El vino Búho se elabora por Quinta de Aves en la región del Campo de Calatrava (Ciudad Real, Castilla-La Mancha), una zona marcada por su origen volcánico, que ha influido históricamente en la agricultura local y aporta singularidad a los viñedos. El clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración equilibrada de la uva.
Búho está elaborado con Tempranillo, la variedad tinta más emblemática de España. En esta zona, la uva desarrolla un perfil frutal y equilibrado, con buena estructura y frescura natural. La elaboración combina tradición vitivinícola y técnicas modernas para preservar la expresión varietal y el carácter del terreno.
El nombre Búho simboliza sabiduría, observación y conexión con la naturaleza, valores que reflejan la filosofía de Quinta de Aves. Es un vino pensado para el consumo cotidiano, accesible y honesto, que muestra la identidad del Campo de Calatrava y su singular paisaje volcánico.