Nombre del vino: Realce
Bodega:
Región: Manchuela
Variedad:Bobal

Notas de cata: Color rojo intenso, con tonos cardenaliceos-En naríz potente y complejo, recordando a frutas del bosque sobre un tono ligeramente floral.En boca es fresco, voluminoso denso y untuoso, con taninos bien integrados
 

Historia:

🍇 Realce es un vino tinto de la zona de Manchuela, una Denominación de Origen Protegida (DOP) situada en las provincias de Cuenca y Albacete, reconocida oficialmente desde principios de los 2000 y que ha ido ganando reputación por sus vinos tintos expresivos, especialmente los elaborados con Bobal, la variedad tinta predominante de la región.

📜 El vino Realce está asociado históricamente a bodegas o cooperativas de la zona, donde la Bobal se cultiva en viñedos tradicionales con suelo arcilloso y clima continental mediterráneo. La Bobal ha sido durante mucho tiempo una uva local empleada primero en vinos a granel, pero en las últimas décadas productores y cooperativas han apostado por embotellados de mayor calidad, destacando su potencial para vinos tintos con buena acidez, taninos estructurados y fruta intensa.

🍷 Vinos como Realce Reserva Bobal muestran cómo la tradición vinícola manchega ha evolucionado: combinan viñas de Bobal (a veces con Syrah u otras varietales locales) con vinificación cuidadosa y envejecimiento moderado para lograr un estilo tinto con cuerpo, fruta madura y carácter regional que puede acompañar carnes y guisos.