Zonnatura bietensap wel/niet nitraathoudend?!

Plaatsingsdatum: Mar 31, 2013 6:46:42 PM

Na enkele discussies tussen menig LA1-er over het wel of niet nitraathoudend zijn van Zonnatura (de makkelijkst verkrijgbare en relatief goedkope) bietensap, hierbij uitsluitsel. Ik heb een mail gestuurd naar Zonnatura en dit is hun reactie:

Geachte meneer Veenstra,

Hartelijk dank voor uw email. Op het etiket hebben wij geen vermelding van het nitraatgehalte, dit omdat wij geen exacte analyse cijfers hebben.

Biologische bietensap bevat in de regel iets minder nitraat dan niet-biologische bietensap. Dit komt omdat er bij biologische producten geen kunstmest wordt gebruikt bij het telen.

Bij niet-biologische producten is dat wel het geval.

Er zit circa 200 mg nitraat per 1 liter bietensap in, dit is op basis van onder meer de NEVO tabel en de Souci Food Compositon and Nutrition Tables.

Wij vertrouwen erop u op deze wijze voldoende te hebben geïnformeerd.

Met vriendelijke groeten,

Trudi Koning

Foodprints Customer Service

Kortom: wel nitraathoudend!

Er vanuit gaande dat deze discussie hierbij als afgerond kan worden beschouwd.

Groeten Herwin