Tarte flambee

Tarte flambée ( flammemkürche )

- 1 pâte à pizza

- 1 oignon

- 1 tasse de lardons ou ½ lb de bacon

- 250 ml de crème sûre ( Liberté )

- 250 ml de fromage en crème ( Liberté )

- ¾ tasse de fromage râpé ( au goût )

- Sel poivre

- Muscade ( facultatif )

Chauffer le four à 420

Sur une plaque à pizza, étendre la pâte ( le plus mince possible )

Dans un bol, mélanger la crème sûre, le fromage en crème.

Ajouter sel , poivre, muscade.

Tartiner la pâte de cette préparation..

Cuire le bacon en petits morceaux, l’égoutter et parsemer les morceaux sur la pâte.

Trancher l’oignon en très fines tranches et étendre celles-ci sur la préparation.

Recouvrir la tarte de fromage râpé.

Cuire au four environ 15 minutes.

Bon appétit !