Galette de pommes de terre et bacon

Galette de pommes de terre et bacon

Couper 7 pommes de terre en tranches fines. (mandoline)

Ajouter 2 gousses d’ail écrasées.

Tapisser le fond d’un moule rond de bacon ½ intérieur ½ extérieur.

Mettre ½ des patates, poivrer.

Ajouter 1 ½ tasse de gruyère râpé.

Mettre le reste des patates.

Mettre au four à 425 1 h à 1h20.

Démouler comme un renversé.

Servir avec une salade.

Bon appétit !