Recette

(12 à 15 portions)

Ingrédients

· Lait 2% : 1/2 tasse (125ml)

· Huile végétale : 2/3 tasse (160ml)

· Œuf battu : 1

· Cassonade : 1/2 tasse (125ml)

· Raisins secs ou dattes hachées : 1 tasse (250ml)

· Farine de blé entier : 1 tasse (250ml)

· Gruau : 2 tasses (500ml)

· Poudre à pâte : 2 c. à thé (10ml)

· Sel : 1 pincée

Préparation

1. Mélanger le lait, l’huile végétale, l’œuf, la cassonade et les raisins secs ou les dattes. Réserver.

2. Dans un autre bol, mélanger la farine, le gruau, la poudre à pâte et le sel.

3. Incorporer le mélange de lait au mélange de farine.

4. Faire de 12 à 15 galettes.

5. Cuire à 350°F (180°C), environ 18 minutes.

Bon appétit !, Carol