Ailes de poulet

Faire mariner les ailes pendant 3 heures dans :

Paprika, ail en poudre ,origan ,sel – poivre, huile olive

Mettre un papier parchemin sur une lèche-frite et y déposerles ailes.

Cuire au four à 475 pendant 45 min.

On peut ajouter à la marinade le zeste et le jus d’agrumes et de la sauce sambal oelek

ou

À la sortie du four, tremper les ailes dans un mélange de :

Zeste et jus d’un pamplemousse, d’une orange, d’un citron, d’une lime et de coriandre fraiche finement hachée.

ou

À la sortie du four, tremper les ailes dans un mélange de :

Huile d’olive, vinaigre balsamique et sauce sambal oelek

Bon appétit !