Pain de viande

Pain de viande

- 1 lb de veau haché

- 1 tranche de pain

- 1 tasse de jus de tomate

- 1 oignon haché

- 1 oeuf

- 1 c. à thé de moutarde, sel poivre ail, sauce worcestershire

- Mettre au four à 350 environ 1h30.

Sauce d’accompagnement

Faire fondre 2 c. à table de beurre.

Ajouter la même quantité de farine.

Verser graduellement jus de tomate.

Battre au fouet jusqu’à consistance désirée.

Ajouter un peu de bouillon de poulet, sel, poivre.

Bon appétit !