Salade bébé roquette
- Bébé roquette
- Huile d’olive
- 1 citron
- 1 pomme verte
- fromage parmesan
- Amandes tamari
- Sel et poivre fraîchement moulu
-
Faire griller les amandes dans l’huile d’olive. Laisser tiédir.
Mettre bébé roquette dans bol à salade.
Ajouter le zeste d’un citron.
Couper la pomme en dés. Ajouter à la salade.
Arroser avec le jus du citron.
Ajouter les amandes et l’huile.
Saler, poivrer
Touiller et garnir de copeaux de parmesan.
Bon appétit !