Groene asperges met parmaham uit de oven

Albert Heijn

4 personen

Ingrediënten

1 bos groene asperges (500 g)

1 pakje Prosciutto di Parma (Parmaham, 75 g)

1 potje pastasaus met mascarpone (350 g)

1 zakje mozzarella (125 g), in plakken

Materialen

ovenschaal (20 x 30 cm)

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd 2 cm van de onderkant van de asperges en kook ze 4 min. in water met zout. Giet af. Verdeel de asperges in 8 porties en wikkel elke portie in een plak ham.

2. Schenk de pastasaus in de ovenschaal en leg de aspergebundeltjes in de saus. Verdeel de mozzarella over de asperges. Zet de schaal ca. 15 min. in de oven.

Lekker met verse tagliatelle of pappardelle.

Italië - Hoofdgerecht