Bischopswijn

Rita

1 Fles rode wijn (Côtes du Rhône / Bordeaux)

1/2 wijn-fles water

1 citroen

14 kruidnagels

1 kaneelstokje

mespunt nootmuskaat

5 eetlepels suiker (naar smaak)

Citroen schoonmaken en er kleine sneetjes in maken, hierin de kruidnagels stoppen.

De wijn en het water in een kan/pan doen en de citroen met kruidnagels erbij doen.

Nootmuskaat en suiker toevoegen. Niet alle suiker meteen toevoegen. Kan ook later naar smaak.

Ongeveer 3 uur laten trekken op warmhoudplaat. De wijn alleen opwarmen, niet laten koken. Dan de citroen en kaneelstok verwijderen.

Eventueel zeven.

Dan op warmhoudplaat of theelichtje warmhouden tot serveren.

Nederland - Drank