Pasta saus ortolano

Raoul

3 bleek selderij

2 aubegines

2 courgettes

3 grote wortels

5 sjalotten

4 tenen knoflook

3 paprica

1 blok groenten boullon

2 blikken tomaten in blokjjes

1 pak tomaten passato

peterseli

basilicum

oregano

zout

(suiker)

40 minuten koken

In porties van 360 gram invriezen

Italië - Saus