Chinese kip

Raoul

Snij de kipfilets in kleine stukjes en bak deze in een wok of pan met olie op een hoog vuur goed aan. Doe er na ongeveer drie minuten sojasaus (chinese donkere saus) bij. Voeg ook wat versgemalen peper toe. Met wat lager vuur de kip doorbakken.

Als de kip gaar is in de pan of wok bij de kip de ingrediënten voor de saus toevoegen

water (zodat er voldoende vocht in de saus zit)

extra sojasaus

beetje ketjap manis

gember siroop

bruine basterd suiker of gula djawa siroop

wat mirin of sherry

China - Klein gerecht