Laxamús á snittum

Uppskrift frá Áslaugu

• 1/2 meðalstórt flak af góðum reyktum laxi ca. 400 gr
• 1/2 nettur púrrulaukur
• 4 harðsoðin egg
• 1 dós 18% sýrður rjómi
• 3 msk mayones
• 1 tsk sítrónupipar

Aðferð:

1. Skerið púrrulaukin gróft niður og setjið laxinn, sýrða rjómann, mayonesið, eggin og púrrulaukinn i matvinnsluvél og grófmaukið.
2. Skáskerið sittubrauð og setjið vel af salatinu á hverja snittu.