- 1 poki klettasalat/blandað salat
- 1/4 -1/2 vatnsmelóna, skoriðn í teninga
- 10 svartar olívur
- 1/2 knippi ferskur kóríander, saxað
- 1 rautt chilli saxað
- 1 lime, safi og ysta lagið af berkinum
- 1 lítill rauðlaukur, fín sneiddur, látinn taka sig í limesafa, berki og chilli í 10-20 mín áður en honum er dreift yfir