1/2 haus af fínskornu rauðkáli - gott að nota mandólín
1 rauðlaukur fínskorinn - gott að nota mandólín
safi úr 2 - 3 lime/ sítrónur
1/2 búnt kóríander saxað
1-2 msk Mango chutney eða hunang
Chiraca sósa eftir smekk
1-2 tsk salt