500 -1000 gr hakk steikt með hvílauk, pipar og smá soya sósu eða terriaki sósu.
1/2 -1 rauð papríka brytjuð
1/2 -1 græn papríka brytjuð
1-2 laukar brytjaðir
1 bakki sveppir - má sleppa
1-2 fernur af tómatamauki
1 dós af tómataþykkni
salt og pipar
hvítlaukur eftir smekk
ítölsk kryddblanda, basil, timian, origano o.fl.
Hakkið steikt og sett til hliðar. Sveppir steiktir í smá smjöri með hvítlauk og settir til hliðar. Laukur steiktur, papríku svo bætt út í og steikt smá áfram. Síðan öllu blandað saman á pönnunni og kryddað. Best er ef sósan fær að malla lengi við lágan hita.