Peruterta

Frá ömmu Maggý

Kremið:

• 1 st suðusúkkulaði ? plata eða 200-300 gr.
• 2 eggjarauður - þeyttar með sykri og safa í 15 mín
• 2 msk sykur
• 2 msk peursafi
• 1/4 lt rjómi

Rauðurnar þeyttar. bræddu súkkulaðinu bætt út í og rjómin settur varlega saman við.

Botnarnir:

• 2 egg
• 100 gr sykur
• 35 gr kartöflumjöl
• 1 tsk lytftiduft

Þeyta egg og sykur saman, hinu bætt við varlega. Fer í 2 botna. Best að nota smellubotna. Bakað við 175 C í 13 mín.