300 gr hrár lax skorinn í teninga (1,5x1,5cm)
1-2 avakadó skorðið í teninga
1/2 gúrkar í teningum
2 tómatar fínt skornir
3-5 vorlaukar saxaðir (eða graslaukur)
1 rauð papríka í smáum bitum
1 búnt kóríander
1 búnt basil - má sleppa
Sósa
2 msk sesamólia
2-3 msk sojasósa
2 msk sætt chilly sósa
safi úr einu lime - líka gott að setja börkinn af 1 lime
1 msk sesamfræ
Má líka gera tilraunir með smá vasabi og edik út í sósuna