Ripaille
Faire ripaille est une expression qui, initialement, décrivait la vie fort peu conforme à la règle monacale, voire épicurienne et hédoniste, à laquelle s'adonna le duc de Savoie Amédée VIII, devenu Anti-Pape sous le nom de Félix V lorsqu'il se retira dans son château de "Ripaille" en 1439.
Étymologie de ripaille
Le "Grand dictionnaire de la langue Françoise" nous en explique, de son point de vue, la signification :
"Ceux qui ont dit que faire ripaille, pour faire bonne chère, s'estoit dit originairement par
rapport à ce duc de Savoye, qui s'étant retiré à Ripaille, y faisoit, dit on, chère entière,
sous l'habit de moine, ceux là, dis-je, n'ont pas fair réflexion que ce prince, loin de vivre
en délices dans sa retraite de Ripaille, y vivoit au contraire très frugalement, aux yeux de
tout le monde, et que comme d'un costé il s'étoit réservé tous les revenus de ses pays,
ce fut les grandes épargnes qu'il avoit faite à Ripaille qui, jointes à la réputation qu'il
s'y étoit faite de ne plus vivre que pour le ciel, luy frayerent le chemin de la papauté."[1]
Le dictionnaire des termes du vieux François de Pierre Briel, est plus concis :
Ripaille : Bonne chère ; ce qui vient d'un lieu de Savoye dit ainsi, où fut fait un grand festin.[2]
En les faits, le dictionnaire Etymologique Gilles Ménage, nous donne cette citation quelque peu désobligeante envers nos cousins d'outre rhin :
"Les allemans apellent "rippe" une côte, & rippen des côtelettes de mouton,
& autres bonnes à ronger. Ainsi je ne sais si ripaille ne viendrait point de l'Allemans
"rippe" ou "rippen", puisque "faire ripaille", c'est proprement se réjouir entre amis,
& y manger jusqu'au os, comme le font les Allemans, qui ne sont pas ennemis de
ces petites débauches"[3].
Ripaille ou faire ripaile est la débauche de table.[4]
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(05 mai 2012 ; 02 mai 2021 ; 22 mai 2022)
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Notes et références :
[1] Dictionnaire historique de l'ancien langage François. Par Jean Baptiste de la Curne de Saint Palaye.
Niort Louis Favre, 1875 Tome IX. Page 241, colonne I;
[2] Dictionnaire etymomogique Gilles MénageTome II. Avec le Dictionnaire de termes du vieux François ou
Trésor de Recherches & antiquités Gauloise et Françoises, par Monsieur Borel,
Conseiller & médecin ordinaire du Roy. Paris chez Briasson 1750. Page 190, colonne I.
[3] Dictionnaire Etymologique Gilles Ménage Tome II Page 408 colonne II
[4] Dictionnaire Armand Colin 1905. Page 834 colonne II.