Postre de café y coco

INGREDIENTES:

• • Galletas tipo María

  • Café templado con 2 cucharadas de azúcar

  • 1 lata de nata Ello Ermol

  • 1 lata pequeña de leche condensada

  • 1 cabida de lata de leche entera

  • Coco rallado al gusto

PREPARACIÓN:

• 1. Batimos la nata y la leche condensada. Llenamos una de las latas vacías con la leche entera, y vamos añadiendo la leche poco a poco mientras batimos, deberá quedarnos una crema algo espesa.

  2. Vamos mojando galletas en el café, empapándolas bien, y colocándolas en un taper hasta formar una buena capa de galletas.

  3. Luego añadimos por encima una capa de crema, y si os gusta mucho el coco como a mi, espolvoreamos un poco de coco rallado.

  4. De nuevo formamos otra capa de galletas mojadas en café, y otra de crema con coco, así hasta terminar con la crema.

  5. Cuando agreguemos la última capa de crema (yo suelo poner al final una buena capa de crema), damos unos golpecitos al taper para que dicha crema se asiente, y cubrimos con una buena capa de coco rallado.

  6. Dejamos en la nevera un mínimo de 3 horas, aunque este postre está mucho mas bueno después de toda una noche en la nevera.

www.cocinandoentreamapolas.blogspot.com