Canapes estilo Canarios

INGREDIENTES:

    • Brevas frescas

    • Gofio al gusto

    • Queso de cabra fresco rallado

    • Miel o extracto de palma al gusto

PREPARACIÓN:

    1. Lavamos bien las brevas, las cortamos en mitades y recortamos un poco la parte exterior para que no se tambaleen a la hora de ponerlas en el plato. Las rebozamos en gofio.

    2. Luego, ponemos por encima de las brevas rebozadas, el queso de cabra rallado. A continuación vertemos por encima la miel o extracto de palma.

    3. Por último gratinamos con ayuda de un soplete de cocina, ¡y listo!, ¡ya tenemos nuestros canapes!.

www.cocinandoentreamapolas.blogspot.com