Chocolate caliente de rosas

INGREDIENTES:

• • 500 ml de leche entera

  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo

  • 4 cucharaditas de miel de flores

  • 50 gr de pepitas de chocolate belga

  • 4 gotas de esencia comestible de rosas

  • Opcional: Preparado de natillas para espesar

  • Opcional: Nata montada para acompañar

PREPARACIÓN:

• 1. En un cazo a fuego lento calentamos la leche con la miel y el cacao en polvo diluidos.

  2. Una vez empiece a hervir añadimos las pepitas de chocolate y removemos continuamente hasta que se derritan.

  3. Después de manera opcional si os gusta el chocolate mas espeso como a mi, diluimos una cucharada de preparado de natillas en medio vasito de leche y lo vamos añadiendo poco a poco al chocolate mientras batimos con una varilla manual.

  4. Por último añadimos la esencia de rosas y mezclamos.

  5. Servimos el chocolate caliente en tazas y añadimos nata montada por encima si queremos. Decoramos con pétalos de rosa y miel de flores.

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