Brownies fit sin azúcar con harina de avena y proteína en polvo sabor chocolate

INGREDIENTES:

• 2 huevos enteros + 2 claras

• 10 mililitros de Aceite de Oliva

• 80 mililitros de leche semidesnatada

• 60 gramos de proteína en polvo sabor chocolate

• 120 gramos de harina de avena sabor brownie

• 10 gramos de levadura en polvo tipo Royal

• 40 gramos de nueces picadas

• 30 gramos de chocolate sin azúcar de un mínimo de 70%, bien picado

• Edulcorante líquido al gusto (yo le puse una cucharada del edulcorante líquido del Mercadona)

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente amplio mezclamos la harina de avena sabor brownie con la proteína en polvo sabor chocolate y la levadura.

2. Añadimos los huevos, las claras, la leche, el aceite y el edulcorante y mezclamos bien con unas varillas manuales hasta que los ingredientes estén bien integrados.

3. Agregamos la mitad de las nueces y el chocolate picados, y mezclamos bien.

4. Forramos un molde rectangular con papel de hornear y vertemos la masa. Añadimos por encima el resto de las nueces y el chocolate.

5. Metemos en el horno pre-calentado a 180º con calor arriba y abajo y ventilador, y horneamos 10 minutos.

6. Dejamos enfriar un poco, cortamos doce porciones de brownies, y ¡listos para darnos un capricho sin azúcar!.

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