Brownies fit sin azúcar con harina de avena y proteína en polvo sabor chocolate
INGREDIENTES:
2 huevos enteros + 2 claras
10 mililitros de Aceite de Oliva
80 mililitros de leche semidesnatada
60 gramos de proteína en polvo sabor chocolate
120 gramos de harina de avena sabor brownie
10 gramos de levadura en polvo tipo Royal
40 gramos de nueces picadas
30 gramos de chocolate sin azúcar de un mínimo de 70%, bien picado
Edulcorante líquido al gusto (yo le puse una cucharada del edulcorante líquido del Mercadona)
PREPARACIÓN:
En un recipiente amplio mezclamos la harina de avena sabor brownie con la proteína en polvo sabor chocolate y la levadura.
Añadimos los huevos, las claras, la leche, el aceite y el edulcorante y mezclamos bien con unas varillas manuales hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Agregamos la mitad de las nueces y el chocolate picados, y mezclamos bien.
Forramos un molde rectangular con papel de hornear y vertemos la masa. Añadimos por encima el resto de las nueces y el chocolate.
Metemos en el horno pre-calentado a 180º con calor arriba y abajo y ventilador, y horneamos 10 minutos.
Dejamos enfriar un poco, cortamos doce porciones de brownies, y ¡listos para darnos un capricho sin azúcar!.
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