Pan paleo

INGREDIENTES:

• • 100 gr de semillas de calabaza

  • 100 gr de semillas de girasol peladas

  • 50 gr de nueces de california

  • 50 gr de nueces de macadamia

  • 100 gr de pistachos

  • 100 ml de aceite de coco

  • 2 cucharaditas de sal fina

  • 5 huevos L

PREPARACIÓN:

• 1. En un bol amplio mezclamos las semillas y los frutos secos.

  2. Le añadimos el aceite, la sal y los huevos, y mezclamos bien con ayuda de una espátula.

  3. Forramos un molde con papel de hornear, y vertemos en él la mezcla.

  4. Metemos en el horno pre-calentado a 160º durante 1 hora. Dejamos enfríar y desmoldamos.

  5. Cortamos en rodajitas y servimos con lo que mas nos guste.

www.cocinandoentreamapolas.blogspot.com