Stifatho

Ingrediënten voor 6-8 personen

• • 1 kg rundvlees

  • 1 kg tomaten

  • 20 sjalotjes

  • 4 tenen knoflook

  • gemalen piment

  • 6 kruidnagels

  • 2 kaneelstokjes

  • 125 ml rode wijn

  • rode wijnazijn

  • suiker

  • zout en peper