Ingrediënten voor 2 personen:
1 ui
1 teen knoflook
3 cm verse gemberwortel
handjevol taugé
10 kerstomaatjes
½ kop rijst
1 kop rode linzen
kurkuma
3 limoen blaadjes
Thaise rode currypasta
250 ml kokosmelk
verse koriander
vissaus
zout, peper, suiker
limoensap