Murg Qorma

Ingrediëntenlijst (4 personen):

• • 6 kipdelen (3 poten, 6 drumsticks of 6 dijstukjes)

  • 6 tenen knoflook

  • 1 el gemberwortel

  • 2 el azijn

  • 3 el maanzaad

  • 3 el amandelen

  • ½ ui

  • 200 g yoghurt

  • ¼ tl chilipoeder

    voor de specerijenpasta:

• • 2 tl korianderzaadjes

  • 3 groene kardemompeulen

  • 2 kruidnagels

  • 1 kaneelstokje

  • 18 zwarte peperkorrels

  • 4 stukjes foelie

  • nootmuskaat

  • 8 gedroogde rozenknopjes