Ingredientenlijst
1 el ongekookte basmatirijst
50 g korianderzaad
25 g komijnzaad
25 g venkelzaad
1 kaneelpijpje van 7½ cm
1½ tl fenegriekzaad
½ tl kruidnagel
½ tl kardemomzaadjes (10 peulen)
½ tl zwart mosterdzaad
1 tl zwarte peperkorrels
3 gedroogde chilipepers