Sri Lankaans kerriepoeder

Ingredientenlijst

• • 1 el ongekookte basmatirijst

  • 50 g korianderzaad

  • 25 g komijnzaad

  • 25 g venkelzaad

  • 1 kaneelpijpje van 7½ cm

  • 1½ tl fenegriekzaad

  • ½ tl kruidnagel

  • ½ tl kardemomzaadjes (10 peulen)

  • ½ tl zwart mosterdzaad

  • 1 tl zwarte peperkorrels

  • 3 gedroogde chilipepers