Eiercurry

Ingrediëntenlijst voor 2 personen

• • 120 g basmatirijst

  • 6 eieren

  • 1 grote vleestomaat

  • 1 ui

  • 1 teen knoflook

  • 2½ cm verse gemberwortel

  • 1 rode paprika

  • enkele takjes verse koriander

  • 1 tl komijnzaadjes

  • ¼ tl cayennepeper

  • 1 tl korianderpoeder

  • ½ tl komijnpoeder

  • ½ tl garam masala