Ingrediënten voor 2 personen:
1 eendeborst
1 kleine ui
2 knoflooktenen
klein blikje kikkererwten
2 kweeperen
komijnpoeder
korianderpoeder
zwarte peper
kardemompoeder
nootmuskaat
1¼ liter kippebouillon
1 tomaat
40 g vermicelli
citroensap
peterselie