Balti kip in tamarindesaus

Ingrediënten voor 4 personen:

• • 1 el tamarinde

  • 3 cm gember

  • 2 tenen knoflook

  • 2 groene chili pepers

  • 60 ml tomatenketchup

  • suiker

  • 2 el gedroogde kokos

  • 2 el sesamzaadjes

  • maanzaadjes

  • gemalen komijn

  • gemalen koriander

  • 8 kippedijen

  • 10 kerrieblaadjes

  • nigellazaadjes

  • fenegriekzaadjes

  • gedroogde chilipepers

  • kerstomaatjes

  • verse koriander