Garnalen in sinaasappel chocolade saus

Ingrediëntenlijst voor 2 personen:

• • 250 g garnalen, ongepeld, ongekookt

  • 1 sinaasappel

  • 15 g pure chocolade

  • 1 el droge sherry

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 el verse gemberwortel

  • 1 gedroogde chilipeper